Tapiolan kalakerhon syysreissu järjestetään kerhon jäsenille Kustavin
kalaisille vesille Vuosnaisten Meriasemalle 14.-16.10.2022.
Tyypillisimmät saaliskalat ovat ajankohdasta ja vedenlämmöistä riippuen
meritaimen, hauki ja ahven.
Kerholle on varattu Helmi-Orvokki ryhmämajoitustila sekä Ellin Boxi.
Reissuun mahtuu majoitustilojen puitteissa 10 henkilöä ja osallistujat
valitaan ilmoittautumisjärjestyksessä. Reissu järjestetään vain, jos
osallistujamäärä saavutetaan. Majoitusrakennukset sijaitsevat aivan
rannassa ja sisältävät: wc, suihku, kuivaushuone, jääkaappi, mikro,
kahvin- ja vedenkeitin, liesi/uuni, leivänpaahdin ja tv; eli kaiken
tarvittavan. Meriasemalla on oma veneenlaskuramppi ja perille pääsee
suoraan autolla, joten omien veneiden tuonti paikalle ei voisi olla
helpompaa.
Mökit ja Majatalo on varustettu upealla merinäköalalla.
Molempina iltoina (pe&la) nautitaan yhteinen illallinen Meriaseman
ravintolassa. Osallistumismaksu kerhon jäsenille on 144 €/hlö sisältäen
majoituksen, saunat, aamiaiset, illalliset sekä vene- ja traileripaikat.
Hinta muodostuu seuraavasti per henkilö:
• 2 vrk majoituksen (Ellin boxi tai Helmi-Orvokki)
• saunavuoro 2 x 2h
• runsaan aamiaisen molempina aamuina
• liinavaatteet
• kotiruokaillalliset, sekä perjantaina että lauantaina
• kerho maksaa reissun kuluista 25 €/hlö
Ilmoittautuminen on aluksi auki vain kerhon jäsenille ja sen jälkeen,
mikäli vapaita paikkoja jää, otetaan hallituksen päätöksellä myös
ulkopuolisia mukaan omakustannushintaan. Oman veneen mukaan ottaminen on
tietysti suotavaa.
Mikäli sinulla on oma vene ja lähdön esteenä on joko vetokoukullisen
auton tai trailerin puute, kannattaa asiasta mainita, sillä monella
reissuun haluavalla jäsenellä voi olla juuri tuo toinen puuttuva
palanen.
Meriaseman vierestä voi kuitenkin tarvittaessa vuokrata 4 -metrisen
veneen 10-15 hv moottorilla 100€/vrk. Venevuokrausta tarjoaa Spauna.
Sitovat ilmoittautumiset 30.8. klo 18:00 mennessä. Ilmoittautuminen
suljetaan paikkojen täytyttyä.
Lisätiedot Mikolta +358 453182323
Pilkkikilpailu Bodomin koukkupoikien kanssa la 13.2.
Monivuotinen seuraottelu järjestetään jälleen Klobbenilla. Kokoontuminen klo 08:30 alkaen ja itse kisa alkaa 09:00.
Ei ennakkoilmoittautumista. Kireitä!
Syysreissu Inkoon Elisaareen 8.-10.10.2021
Tapiolan kalakerhon syysreissu järjestetään kerhon jäsenille Inkoon kalaisille vesille Elisaareen 8.-10.10.2021. Tyypillisimmät saaliskalat ovat ajankohdasta ja vedenlämmöistä riippuen ahven, hauki, kuha ja meritaimen.
Kerholle on varattu Maurin maja, jossa on makuupaikat 16 henkilölle sekä Sisarusten talo, johon majoittuu 10 henkilöä. Rakennukset sijaitsevat kilometrin päässä rannasta. Majan pihapiirissä on grillikatos, kuivakäymälät ja sauna. Sauna lämmitetään molempina iltoina. Mökeissä on normaali mökkivarustus, avotakka ja sähkölämmitys. Omat eväät/päiväruoat sekä vuodevaatteet ja pyyhkeet tulee ottaa mukaan.
Aivan Elisaaren viereen, Orslandetiin, pääsee autolla. Barösundista kulkee lossi Orslandetiin. Lossilta on opasteet noin kahden kilometrin päässä sijaitsevalle Elisaaren pysäköintialueelle (P-merkki tien varressa). Noin 100 metrin päässä on laituri, josta on näköyhteys Elisaaren satamaan. Huomioithan etukäteen, että tarvitset venekyydin salmen ylitykseen.
Omalla veneellä tai kimppaveneellä tuleminen on suotavaa, mutta
Elisaaresta on myös mahdollista vuokrata pieni perämoottorivene omalla
kustannuksella 40€/vrk. Yritetään lisäksi järkkäillä veneettömille paikat osallistujien veneissä.
Osallistumismaksu kerholaisille on n. 60 € sisältäen majoituksen, illalliset ja saunat. Ilmoittautuminen on aluksi auki vain kerhon jäsenille ja sen jälkeen, mikäli vapaita paikkoja jää, otetaan hallituksen päätöksellä myös ulkopuolisia mukaan. Ei-kerholaisen hinta alustavasti 85 €. Lisätiedot Antilta O5O5939555 tai Janilta O4O5208186.
Sitovat ilmoittautumiset 20.9.2021 mennessä kerhon sähköpostiin posti@tapiolankalakerho.fi . Ilmoittautuessasi kerro:
- otatko veneen ja ketkä kyytiisi tulevat
- montako veneetöntä veneeseesi vielä mahtuisi
- yövytkö veneessäsi
- tarvitsetko laiturisähköä
Ilmoittautuneet (tilanne 24.9.2021.):
- Vene 1: Antti R., Akseli R., Jori L., Rocco L.
- Vene 2: Ville W., Jani L.
- Vene 3: Erkka M., Tomi L. pe-la
- Vene 4: Jaakko P.
- Jukka L. la
- Tapio P., Albert P.
Venekalastustapahtuma 5.9.2020
Kisaan lähdettiin kuuden veneen voimin lauantaina klo 10:00. Sovittiin kisamuodon olevan pituuskilpailu, jossa venekunnan kolme pisintä kalaa ratkaisevat. Pituuskertoimet kalalajeille
- Hauki, pituuskerroin 1
- Lohi, pituuskerroin 1
- Kuha, pituuskerroin 2
- Taimen, pituuskerroin 2
- Ahven, pituuskerroin 3
Koko aamun kestäneen kovan kaatosateen jälkeen sää kirkastui ollen koko kisapäivän selkeä tai puolipilvinen ja tuulen puhaltaessa lounaasta 6-9 m/s. Kisapäivänä pidettiin tiukkaa radiohiljaisuutta ja tuloksia jouduttiin jännittämään kisan loppuun asti kaikkien saavuttua laiturille klo 16:00 mennessä. Jaskalla ja Harrilla oli moottoriongelmia ja he joutuivat jättämään kisan kesken. Yksi venekunta keskittyi hauen kalastuksen sijaan jigaamiseen, joka tulosten perusteella kannatti.
Tulokset:
- Sija 1 – 300cm (ahven 37 + ahven 33 + kuha 45): Jarno K., Kimmo J., Iiris, Akseli
- Sija 2 – 209cm (hauki 72 + hauki 69 + hauki 68): Antti R., Visa K.-K., Mikko H.
- Sija 3 – 173cm (hauki 53 + ahven 20 + ahven 20): Pertti M., Jukka L.
- Sija 4 – 119cm (hauki 69 + hauki 50): Sami T.,
- Sija 5 – 75cm (hauki 37 + hauki 38): Juha P., Ilpo L.
- Sija 6 – xx cm: Jaakko P., Harri P.
Ruodoton hauki “Fish and Chips”
Pohdin tuossa toissa päivänä mitä tekisin hauesta. Jotain muuta kuin vain paistaminen ja semmoinen että varmasti kelpaa lapsille. No nyt kelpaa ja tuli sen verran hyvää, että suosittelen kokeilemaan. Lähikala ”hauki Fish and Chips” olkaa hyvä:
Aikaa kuluu: ~ 1 h
Vaativuus: Keskiverto
Tarvitset:
- hauki 1,5–2,5 kg
- sitruuna (1 kpl)
- ruohosipuli (nippu)
- kananmunia (2 kpl)
- kermaviili
- Dijon -sinappi (älä edes yritä millään muulla, muuten ei onnistu)
- Valkoviinietikka
- Rypsiölyä
- Uppopaistorasva (2 x 500g paketti)
- Korppujauho (Panko, japanilaistyyppinen korppujauho. K-Citymarketista saa aina)
- Puikulaperunoita
- Voita
Lisäksi digitaalinen lämpömittari ja reikäkauha ovat erittäin suositellut.
Aloitetaan majoneesista. Se on todella helppo itse tehdä, joten ei kannata pelätä, makukin hakkaa valmiskaman mennen tullen. Sen tekemiseen tarvitset ison kulhon ja vispilän.
Majoneesi
- Lisää kulhoon
-1 kananmunan keltuainen
-reilu teelusikallinen Dijon -sinappia
-Korkillinen valkoviinietikkaa
- Vatkaa ainekset kevyesti sekaisin
- Jatka vatkaamista ja samaan aikaa lorottele sekaan öljyä. Kun majoneesin väri alkaa muuttua vaaleaksi ja pientä ”lohkeilua” näkyvissä, niin se on valmis. Eli tulee olla melko jämäkkää. Öljyä pitäisi mennä noin 1–2 dl. Liikaa öljyä on pienempi paha kuin liian vähän.
- Raasta majoneesiin noin puolet sitruunan pinnasta, yritä raastaa vain keltaista osaa, koska valkoinen on kitkerää. Lisäksi:
– ½ sitruunan mehu.
– reilusti hyvin pieneksi hakattua ruohosipulia (omasta maasta tietysti, jos on)
– 1 valkosipulin kynsi murskattuna
– hyppysellinen sokeria
– ½ prk. kermaviiliä (tämä keventää majoneesia, ettei mene liian tuhdiksi)
-Suolaa (hienona)
-Pippuria (karkeana)
- Sekoita ainekset hyvin ja maista, jonka jälkeen majoneesi saa mennä jääkaappiin lepäämään.
Perunat
Keitä perunat ennen/saman aikaisesti, kun aloitat uppopaistamisen. Kala on parhaimmillaan, kun se tulee mahdollisimman pian pöytään paiston jälkeen.
HAUKI
- Kalasta hauki mieluusti kokoluokassa 1,5–2 kg
-Verestä kala heti noston jälkeen
-Putsaa kala ja tee nahattomia ja ruodottomia fileitä
hyvä ohje: https://www.youtube.com/watch?v=1fRALQtPqR8&t
- Suolaa kala kevyesti ja laita jääkaappiin mahdollisimman alas. Ei haittaa, jos jääkaapissa olisi lähelle 0 astetta. Tärkeää: anna kalan olla kaapissa 1–2 päivää ennen valmistamista. Tämä parantaa huomattavasti lihan rakennetta. Parin päivän levon jälkeen kumisuus on poissa ja valmistus onnistuu varmasti.
- Lämmitä uppopaistorasva 170°C asteeseen. Tämä on todettu sopivaksi. Tarkkaile koko ajan, että ei mene liian kuumaksi. Monesti kotiliesillä ylläpito onnistuu 1–2 teholla.
- Leivitä hyvin levännyt jääkaappi kylmä kala järjestyksessä: vehnäjauho->rikottu muna-> korppujauho (panko). Mausta korppujauho suolalla (karkea) ja pippurilla (karkea)
- Uppopaista leivitetyt kalan palat. Älä päästä tummumaan. Eli semmoinen vaalea kullan sävy on oikea. Tarkkaile öljyn lämpötilaa. Yleensä lämpötila laskee, kun laitat palat öljyyn. Yritä pitää koko ajan min. 160°C.
- Nosta valmiit kalat lautaselle, missä on kaksinkertainen talouspaperi, joka imee ylimääräisen rasvan.
Asettele kalat, peruna ja majoneesi lautaselle ja roiskauta kalojen päälle vielä sitruuna. Nyt sinulla on ehkä paras haukiateria pöydässä mitä olet syönyt 😉.
